科普故事:巧克力的小知識
發(fā)布時間:2021-01-22
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科普故事:巧克力的小知識

圖片來源:Pixabay.com

到周末了,媽媽答應(yīng)龍龍明天就去露營,晚上他們一家在超市買露營需要的食物和用品。

媽媽來到糕點區(qū),貨架上擺滿了包裝鮮艷的巧克力,龍龍好奇地拿了幾種看,發(fā)現(xiàn)上面有的寫著黑巧克力,有的寫著白巧克力,龍龍張嘴就問道:“媽媽,巧克力為什么有黑的和白的呀?”

媽媽在比較兩種巧克力,沒立馬回答,倒是旁邊的爸爸聽見了,一本正經(jīng)地說:“我們當(dāng)然是吃黑巧克力,黑色皮膚的人應(yīng)該會喜歡吃白巧克力,可以防止他們咬到手指。”

龍龍對爸爸的回答半信半疑,媽媽生氣地看了爸爸一眼,還是忍不住笑了,說:“別聽你爸爸瞎說,白巧克力是因為不含黑色的可可粉,只有可可脂,所以看起來是白色的,吃起來也會比黑巧克力甜。”

龍龍忍不住對爸爸翻了白眼,爸爸笑嘻嘻地去挑餅干了。龍龍繼續(xù)問道:“除了這個,白巧克力沒什么特別的?”

媽媽把選好的黑巧克力放進購物車,答道:“最重要的區(qū)別就是白巧克力不含可可粉,所以沒有黑巧克力吃起來那么香,就是更甜了點。別的就沒什么太大差別了。不過從身體健康的角度來看,黑巧克力更好,黑巧克力含有可可粉,味道純正,可可粉里含有很多抗氧化劑,比如說兒茶酚、黃烷醇等。龍龍,你喜歡吃黑的還是白的?”

龍龍低頭想了會,說:“白巧克力吃得比較少,黑巧克力感覺太苦了,我還是喜歡白巧克力?!?/p>

媽媽轉(zhuǎn)身又拿了條白巧克力放進購物車,說道:“巧克力雖然好吃,但也不能多吃哦,容易蛀牙。”

龍龍點點頭,跟媽媽保證,每次只吃一小塊。

媽媽還興致勃勃地接著說道:“巧克力可是有魔法的,無論老人還是小孩都喜歡吃,是世界上最受歡迎的食品之一,而且大家吃完巧克力一般心情都會變好。用來制作巧克力的可可粉是來自熱帶地區(qū)的可可豆,發(fā)現(xiàn)了美洲大陸的哥倫布也是第一個發(fā)現(xiàn)可可豆的歐洲人,人們一開始是把可可粉做成飲料,后來人們在可可粉里加了牛奶、糖等,味道更好喝了,但人們還不滿足,后來發(fā)明了將可可飲料做成固體巧克力的方法,還往里面添加各種不同的東西,做成夾心巧克力?!?/p>

龍龍覺得很神奇,沒想到巧克力這么受歡迎,還有這么多故事。

媽媽推著購物車往爸爸那邊走去,龍龍趕緊跟上去。

作者:黃靜



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