會(huì)員登錄
相比碳酸飲料和其他含糖飲料，人們常以為果汁更健康。然而美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示，飲用過(guò)多的果汁同樣危害健康，死亡風(fēng)險(xiǎn)不亞于碳酸飲料。
?
美國(guó)埃默里大學(xué)研究人員分析先前的調(diào)查數(shù)據(jù)得出上述結(jié)論。這項(xiàng)調(diào)查涉及13440名年滿45歲的美國(guó)人，調(diào)查隨訪6年期間，168人死于冠心病，1000人死于其他原因。研究顯示，計(jì)入肥胖等因素后，每天每多攝入355毫升100%果汁，死亡風(fēng)險(xiǎn)增高24%；每天每多攝入355毫升含糖飲料，死亡風(fēng)險(xiǎn)增高11%。研究人員對(duì)這樣的結(jié)果并不感到意外，因?yàn)?00%果汁與含糖飲料的成分“非常相似”。
?
“100%果汁含有一些維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素，這是大部分含糖飲料所沒(méi)有的，但這兩種飲料的主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含的糖為加工過(guò)程中添加，100%果汁所含糖是天然存在的，但它們?cè)谌梭w新陳代謝中會(huì)引發(fā)同樣的生物化學(xué)反應(yīng)。”研究人員稱。不過(guò)，相比碳酸飲料，適度飲用果汁并非不可，“由于果汁含有維生素和礦物質(zhì)，適度飲用仍然比碳酸飲料和其他含糖飲料好?！毖芯咳藛T之一、埃默里大學(xué)教授雅娜·韋爾什說(shuō)。該研究報(bào)告刊載于最新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·網(wǎng)絡(luò)開(kāi)放》期刊。
關(guān)注【深圳科普】微信公眾號(hào)，在對(duì)話框：
回復(fù)【最新活動(dòng)】，了解近期科普活動(dòng)
回復(fù)【科普行】，了解最新深圳科普行活動(dòng)
回復(fù)【研學(xué)營(yíng)】，了解最新科普研學(xué)營(yíng)
回復(fù)【科普課堂】，了解最新科普課堂
回復(fù)【團(tuán)體定制】，了解最新團(tuán)體定制活動(dòng)
回復(fù)【科普基地】，了解深圳科普基地詳情
回復(fù)【科學(xué)防控】，學(xué)習(xí)疫情相關(guān)科普知識(shí)
回復(fù)【科普小達(dá)人】，報(bào)名參賽贏取萬(wàn)元大獎(jiǎng)
- 參加最新科普活動(dòng)
- 認(rèn)識(shí)科普小朋友
- 成為科學(xué)小記者
