科普師刊文：俗語“千年草籽”背后的科學(xué)故事
作者：Anonymous
發(fā)布時(shí)間：2019-12-23
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? 科普師刊文：俗語“千年草籽”背后的科學(xué)故事
相信大多數(shù)的朋友都聽過一個(gè)俗語“千年草籽，萬年魚籽”，草籽、魚籽在自然界真能存活那么長(zhǎng)的時(shí)間嗎？這些俗語背后又有怎樣的科學(xué)道理呢？請(qǐng)大家跟隨海龜老師一起來探究一下。咱們今天說說“千年的草籽”。
? ?“千年草籽”雖然有些夸張，但是僅僅在我國就有過很多例泥炭層中采到的古蓮子，成功培育發(fā)芽開花的新聞。今年夏天北京圓明園的古蓮池刷爆了朋友圈。2017年，在如園遺址，工作人員發(fā)現(xiàn)了11顆古蓮子。2019年經(jīng)過科學(xué)家先在溫室內(nèi)種植悉心培育，再移植到圓明園古蓮池。沉睡百年的古蓮開花。
? ?為什么，在地下沉睡了千年的古蓮怎么還會(huì)開花呢？
? ?科學(xué)家說，蓮子所以能有此驚人的生命力主要是因其自身的結(jié)構(gòu)特殊。蓮子外表的一層果皮特別堅(jiān)韌，果皮的表皮細(xì)胞下面有一層堅(jiān)固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(shí)(蓮子)未成熟時(shí)空氣可以自由出入；果實(shí)完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進(jìn)入，使果皮內(nèi)成了一個(gè)“密封倉”。植物生理學(xué)家認(rèn)為，種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質(zhì)發(fā)生了凝固，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長(zhǎng)。另一個(gè)重要的環(huán)境因素便是溫度。地面一米以下泥土中溫度比地面空氣中的溫度低，且較穩(wěn)定，這些條件也都有利于種子長(zhǎng)期保存其生命力。 蓮子胚芽?jī)?nèi)含有特別豐富的氧化型抗壞血酸和谷胱甘肽等物質(zhì)，對(duì)保持蓮子的生命力也起重要作用。當(dāng)蓮子萌發(fā)時(shí)，它所含的氧化型抗壞血酸逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型抗壞血酸(即維生素C)，這對(duì)蓮子胚芽的萌芽有促進(jìn)作用。谷胱甘肽是一種還原劑，它能使氧化型抗壞血酸轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型抗壞血酸。在無氧、無菌、低溫以及地質(zhì)條件穩(wěn)定的情況下，種子內(nèi)部化學(xué)成分穩(wěn)定，未遭受破壞，因此能發(fā)芽。
? ?經(jīng)科學(xué)家測(cè)定，深埋地下的古蓮子，壽命大概在330~1250年之間。
聽說，打賞我的人最后都找到了真愛。
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