圖片來(lái)源：Pixabay.com

“采蘑菇的小姑娘，背著一個(gè)大竹筐，清早光著小腳丫，走遍樹(shù)林和山崗。她采的蘑菇最多，多的像那星星數(shù)不清，她采的蘑菇最大，大得像那小傘裝滿(mǎn)筐……”

這節(jié)生物課，河馬老師并不急著開(kāi)始上課，而是給同學(xué)們放了一首《采蘑菇的小姑娘》。一曲結(jié)束，屏幕上出現(xiàn)了幾個(gè)大字“毒蘑菇二三事”。這時(shí)，河馬老師說(shuō)道：“同學(xué)們，這節(jié)課，我們就一起來(lái)聊聊毒蘑菇的那些傳說(shuō)。”

接著，河馬老師點(diǎn)了一下鼠標(biāo)，屏幕上出現(xiàn)了一張圖片，畫(huà)面上一邊是一個(gè)白色的蘑菇，一邊是一個(gè)有著鮮橙色傘面的蘑菇。河馬老師繼續(xù)說(shuō)道：“相信大家都聽(tīng)過(guò)一種說(shuō)法：鮮艷的蘑菇有毒，樸素的蘑菇?jīng)]有毒。其實(shí)，這是這是有關(guān)毒蘑菇的謠言中流傳最廣、影響力最大、殺傷力最強(qiáng)的一條?！痹捯魟偮洌淌依锞驼ㄩ_(kāi)了鍋，同學(xué)們激烈的討論著，有的不相信地撇撇嘴，有的則低頭思考著。河馬老師等教室重新安靜下來(lái)后，接著說(shuō)道：“有一種叫做‘白毒傘’的蘑菇，又名致命鵝膏菌，是世界上毒性最強(qiáng)的大型真菌之一，在歐美國(guó)家又被叫做‘毀滅天使’，純白的外表，加上淡淡清香，很容易被誤食，而且，中毒者的死亡率高達(dá)50%~90%。而旁邊這種好像在說(shuō)‘我有毒，別吃我’的蘑菇，又名橙蓋鵝膏，是夏天川藏地區(qū)不可多得的美味。所以，僅靠顏色來(lái)分辨蘑菇有沒(méi)有毒，是十分不科學(xué)的?！?/p>

河馬老師又點(diǎn)了一下鼠標(biāo)，屏幕上出現(xiàn)了一片草地，他接著說(shuō)道：“還有一種說(shuō)法是，可食用的蘑菇大多長(zhǎng)在草地、松樹(shù)上，而毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。其實(shí)，所有的蘑菇都不含葉綠素，無(wú)法進(jìn)行光合作用，所以，它們只能寄生、腐生或者和植物共生，同時(shí)，它們更喜歡濕度高的地方，所以，蘑菇都更傾向于長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方。有時(shí)，人們會(huì)用牛馬的糞便來(lái)培養(yǎng)食用菌，而剛剛說(shuō)到的白毒傘卻長(zhǎng)在干凈的林地里。另外，即使本身是無(wú)毒的蘑菇，如果長(zhǎng)在有毒的植物上，也有可能帶上毒素，在采食的時(shí)候要格外小心。”

最后，屏幕上出現(xiàn)了一張電視劇截圖，臺(tái)詞是“姐姐我用銀針一試便知”，同學(xué)們都哈哈大笑起來(lái)。河馬老師做了一個(gè)手勢(shì)，示意大家安靜下來(lái)，接著說(shuō)道：“有人說(shuō)，用銀器煮毒蘑菇會(huì)讓銀器變色。銀針驗(yàn)毒，是電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的橋段，它的原理是銀會(huì)和硫化物反應(yīng)，生成黑色的硫化銀沉淀。然而，所有的毒蘑菇都不含硫及其化合物，所以不會(huì)讓銀器變黑。除此以外，有的食用蘑菇也含有少量加熱后可分解的毒素，所以，蘑菇一定要煮熟、炒熟?！?br>


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