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圖片來源：pixabay.com
東東發(fā)現(xiàn)最近班上戴眼鏡的同學(xué)越來越多?！皠e看他們這么小的年紀(jì)，天天接觸電子產(chǎn)品的時間也不比我們少，我家孩子放學(xué)寫完作業(yè)就開始抱著他爸那個平板電腦開始玩，自控力差的很呢”。類似這樣的大人間的談話，東東最近也聽到不少。這讓他產(chǎn)生了危機感，畢竟自己的眼睛最近也有感覺到一些疲勞。于是東東決定問一問醫(yī)生怎么保護好眼睛。醫(yī)生說了很多方法，像老生常談的那些，盡量少玩電子產(chǎn)品，平時做一些眼部按摩，注意休息等等東東早就知道了。不過有一條他半信半疑的，醫(yī)生說讓他多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。
蔬菜和眼睛有什么關(guān)系呢?對于”好奇寶寶“東東來說，他不得不犧牲一下“眼睛”去查查這個問題。不過他也很快得到了答案。據(jù)資料顯示，很多蔬菜中，尤其是綠色蔬菜，含有大量的“葉黃素”，如菠菜、蘆筍、西蘭花等。作為存在于植物中的天然色素，“葉黃素”的功效可大了，尤其是對眼睛健康來說，起著很大的保護作用。
眼睛的視網(wǎng)膜內(nèi)存在一個區(qū)域叫“黃斑區(qū)”，對我們的視覺很重要，但也是我們眼睛中較為脆弱的區(qū)域，容易受到高強度藍光的侵害。而我們生活中的常見電子產(chǎn)品產(chǎn)生的光都帶有很大一部分的藍光，一些研究表明，這些藍光可能會在無形中損害著我們的眼睛。而葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，在黃斑區(qū)大量聚集。它們的存在就好像電池一樣，隨時為我們的眼睛“供電”。如果葉黃素不足，我們的眼睛就不能清楚看到外界的景象。不僅如此，它們還像衛(wèi)士一樣保護著我們的眼睛不受外界藍光的侵害，從而保護我們的視網(wǎng)膜，減少近視情況，降低眼部疾病的發(fā)生概率。
但是，葉黃素是一種我們自身不能合成的物質(zhì)，只能從外界攝取。一般來說，顏色越深的蔬菜中，含有的葉黃素就越多。所以多吃綠色蔬菜就成了我們補充葉黃素的最佳來源。而且呀，這不是它全部的作用，葉黃素不僅對眼睛有好處，它還有其他促進健康的作用。
東東被自己的發(fā)現(xiàn)驚呆了。他也算是個小神童了，卻不知道蔬菜中還含有這么重要的營養(yǎng)物質(zhì)。對于蔬菜不怎么感冒的東東，一直對媽媽天天給他做的各種“蔬菜”大餐很無感。但今天他知道了這些知識，決定以后一定多多吃蔬菜了。東東心想：“不是為了媽媽，是為了自己的眼睛和健康啊”。
作者 雅文
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