生活科普：你點(diǎn)的是這個(gè)牛肚，還是那個(gè)牛肚？
來(lái)源：蝌蚪五線譜
發(fā)布時(shí)間：2022-09-06
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1 草肚、金錢(qián)肚、毛肚（牛百葉）分別是牛的瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃（重瓣胃）。

2 瘤胃是反芻動(dòng)物消化的重要場(chǎng)所，但剛出生的反芻動(dòng)物瘤胃體積很小。以牛為例，新生犢牛瘤胃體積還不到四個(gè)胃的三分之一，不過(guò)瘤胃生長(zhǎng)發(fā)育很快，18月齡的牛瘤胃大小基本達(dá)到成年水平（約占四個(gè)胃的85%）。

3 瘤胃上皮可以有效吸收Na+、K+、Cl-等離子，對(duì)揮發(fā)性脂肪酸的吸收量更是高達(dá)75%。

4 揮發(fā)性脂肪酸（主要是乙酸、丙酸和丁酸）是瘤胃中碳水化合物代謝的主要終產(chǎn)物，經(jīng)瘤胃上皮吸收進(jìn)入血液循環(huán)既可作為能源物質(zhì)，也能完成重要的生物合成功能。



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