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“七十二變”是中國古典名著《西游記》中孫悟空的經(jīng)典法術(shù)之一，擁有這個技能，就可以七十二般變化，各種樣態(tài)盡在掌握之中。

在現(xiàn)實生活中，我等凡人是不可能七十二變了，但默默不語的植物卻能實現(xiàn)，比如秋日里的花卉主角——菊花，就擁有“七十二變”甚至千變?nèi)f化的本領。

菊花（平瓣類）（圖片來源：張永寬）

目前全世界菊花品種總數(shù)為30000個左右，我國現(xiàn)有3000多個菊花品種。品種變異之奇特、變異類型之多樣、品種數(shù)量之眾多是栽培植物之最。

也就是說，同是菊花，你能欣賞到它幾萬種不同的長相，“變身術(shù)”對菊花而言可以說是小菜一碟兒！

菊花（匙瓣類）（圖片來源：張永寬）

01

此菊非彼菊？可別把它們弄混啦

在開始欣賞菊花的“變身術(shù)”前，我們先來認識一下菊花。

菊花（Chrysanthemum×morifolium）是我國十大傳統(tǒng)名花之一，生在菊科（Compositae）這個大家族，位于菊屬（Chrysanthemum）這個小家族。

中國是菊花的故鄉(xiāng)，它主要起源于我國長江中游——湖北、安徽、河南等地，在我國有著3000年的文獻記載歷史，有著1600多年的人工栽培歷史，是深受人民群眾喜愛的花卉，也是秋季我國各地花展的主角。

菊花（管瓣類）（圖片來源：張永寬）

（備注：文中菊花品種均來自武漢植物園菊花種質(zhì)資源圃）

菊花（桂瓣類）（圖片來源：張永寬）

菊花（畸瓣類）（圖片來源：張永寬）

值得提醒的是，名字帶菊的植物有很多，比如雛菊、波斯菊、大麗菊、萬壽菊、瓜葉菊等，不過這些名字帶“菊”的菊科植物，和原產(chǎn)我國的傳統(tǒng)名花菊花并不相同。它們雖然都來自菊科這個大家族，但卻屬于不同的小家族，有著不一樣的故鄉(xiāng)。

比如，雛菊是雛菊屬，原產(chǎn)歐洲；波斯菊、大麗菊、萬壽菊分別是秋英屬、大麗花屬、萬壽菊屬，三者均原產(chǎn)墨西哥；瓜葉菊是瓜葉菊屬，原產(chǎn)大西洋加那利群島?？偠灾?，他們雖然同為菊科，名字中也都帶有“菊”字，但絕不能等同。

雛菊（圖庫版權(quán)圖片，不授權(quán)轉(zhuǎn)載）

波斯菊（圖庫版權(quán)圖片，不授權(quán)轉(zhuǎn)載）

02

“七十二變”的菊花，祖先長啥樣？

孫悟空的“七十二變”都是由其自身變化而來，那么品種如此之多、千變?nèi)f化的菊花，它的祖先又是誰呢？在歷史的長河中，菊花又是如何逐漸演變成今日的樣貌呢？

別急，咱們來好好聊聊菊花的起源問題。

菊花較其它栽培植物最大的不同在于，許多栽培植物都能在野生種中找到相似種，而菊花與同屬野生種之間差異極大，在自然界中找不到直接的野生種。

由于長期的人工栽培和定向選擇，菊花進化速率大大快于自然條件下的進化，許多性狀的變化已經(jīng)明顯區(qū)別于原始野生種，甚至有些“面目全非”。這一情況使得關于菊花起源的問題變得十分復雜，給世人留下了一個難解的千古謎團。

近幾十年來，經(jīng)過科學家不懈的努力，菊花起源問題雖尚無定論但已初步有了一些眉目。

原來，菊花的起源并不是來自某一個野生種，而是菊科菊屬家族下面的不同物種。研究表明主要是毛華菊（Chrysanthemum vestitum）、野菊（Chrysanthemum indicum）、甘菊（Chrysanthemum lavandulifolium）等菊屬植物。

學界普遍認為菊花（Chrysanthemum×morifolium）是這些不同的野生種經(jīng)天然種間雜交，再通過人工選育而成的“栽培雜種復合體”。

毛華菊（圖片來源：中國植物圖像庫）

野菊（圖片來源：中國植物圖像庫）

甘菊 （圖片來源：中國植物圖像庫）

03

先天天賦加后天助力

成就菊花的千變?nèi)f化

也就是說，菊花的老祖宗只是一些不起眼的野花，發(fā)展至今卻擁有了如此之多的品種和變異類型，已然成為現(xiàn)代花卉育種的一大奇跡。菊花品種為何能夠如此豐富呢？

小說中，孫悟空本身天賦異稟，又遇上厲害的師父指點，從而練就了七十二變的絕技。菊花也是如此，它千變?nèi)f化的原因包括內(nèi)因和外因兩個方面，且聽我慢慢道來。

首先，菊花自身具有很強的變異能力。

菊花為天然異花授粉植物，這種天然雜交的特性，使得后代的每一個單株都帶有不同的遺傳組成，這也是菊花產(chǎn)生千差萬別形態(tài)的主要原因。

此外，菊屬植物種間不存在嚴格的生殖隔離，換言之不同物種之間比較容易發(fā)生種間雜交產(chǎn)生種間雜種，其活躍的進化過程一方面給菊花的起源研究帶來困難，但同時正是這種豐富性為今天千姿百態(tài)的菊花品種奠定了遺傳基礎。

與此同時，栽培菊花也極易發(fā)生芽變（芽變：植物的芽或分枝中發(fā)生的體細胞突變），進一步豐富了菊花變異選擇的來源。

在菊花自身特性的基礎之上，人類也對菊花開展了有目的的選擇和培育。

菊花豐富的變異得以保留下來要歸功于勤勞智慧的中國人。自東晉陶淵明始，菊被作為觀賞花卉植于庭院之中，此后人們對菊花精心栽培，在植菊的技術(shù)上不斷積累經(jīng)驗。

唐代植菊技術(shù)不斷提高，郭橐駝《種樹書》中“黃白二菊各披去一邊皮，用黃麻皮扎合，其花半黃白色”一句表明人們已掌握了菊的靠接技術(shù)。

到了宋代，出現(xiàn)了菊的專著即《菊譜》，范成大《菊譜》中認為“人力勤，土又膏沃，花亦為之屢變”，史正志《菊譜》中曰“余在三水植大白菊百余株，次年盡變?yōu)辄S花”，這些記載描述了菊花產(chǎn)生自然變異的現(xiàn)象與環(huán)境條件有關，也表明人們已認識到將菊種于肥沃的土地并適時栽鋤能促使其變異從而育出新品種。

明清時期，植菊水平得到進一步提高，菊的品種有了新的突破。清代菊花專著為我國歷史上最多，以北京為中心，從宮廷府第至城鄉(xiāng)民間，養(yǎng)菊、賞菊在京城蔚然成風，已初步形成一套菊花栽培理論和技術(shù)的完整體系。

清代《丁蓮峰先生菊譜》中描繪的菊花品種

（圖片來源：王子凡《中國古代菊花譜錄的園藝學研究》）

綜上所述，菊花的原始祖先雖然看著不太起眼兒，但是菊花家族天生擁有很強的變異能力，再經(jīng)過園藝家及愛好者的長期精心培育，所以發(fā)展成為了世界上品種最豐富的栽培植物。

04

科技助力“變身”

菊花育種未來可期

目前，菊花已發(fā)展成為世界四大切花之一，在花卉產(chǎn)業(yè)中具有非常重要的地位。同時菊花是園林應用中的重要花卉，常用于盆栽、花壇以及地被栽植等，深受世界各地人民的喜愛。因此，不斷篩選、培育具有優(yōu)良獨特性狀的新品種，對菊花觀賞價值和經(jīng)濟價值的提高有著很大作用。

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代育種技術(shù)的不斷進步讓菊花新品種的培育有了更多可能。相信在科技的助力下，菊花的品種會不斷與時俱進，菊花將繼續(xù)出現(xiàn)新的精彩“變身”。

作者｜張凡 中科院武漢植物園

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[8]朱香珍.淺析菊花種植前景[J].現(xiàn)代園藝,2017,(06):20

[9]羅宇婷.盆栽小菊遺傳轉(zhuǎn)化體系建立及藍色基因的菊花轉(zhuǎn)化[D].南京農(nóng)業(yè)大學,2019.

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